СВЕЖИЙ ЧЕСНОК стр. 1 2
 Если вы употребляете свежеизмельченный чеснок, то знайте, что он действует на ваш организм, как лекарство. Правда, вы должны быть уверены, что приняли соответствующую дозу, достаточную для того, чтобы он оказал на вас нужный эффект, поскольку часть целебных свойств при таком методе потребления все-таки теряется. Кроме того, не забывайте, что при нагревании аллицин разрушается.
Что ни говори, а для многих людей чеснок — продукт довольно резкий «на нюх», особенно, если они не привыкли употреблять чеснок в своем пищевом рационе. К счастью, в продаже имеется довольно широкий диапазон препаратов чеснока, которые не несут на себе «обонятельной» нагрузки? свежего чеснока, то есть вовсе не обладают или почти не обладают его резким ароматом. Поэтому вовсе не удивительно что они пользуются огромной популярностью в странах, н желающих обременять свою кухню чесночными запахами. П статистике в настоящее время в Германии максимальны спросом в аптеках пользуются чесночные таблетки. В Великобритании ежегодно продается триста миллионов капсул с чесночным маслом. А в США выручка от ежегодной продажи чесночных препаратов составляет сто миллионов долларов.) Но потребителям невдомек, что их легковерностью очень часто манипулируют недобросовестные производители и рекламодатели, во всеуслышание заявляющие о, якобы, «наилучших, наиполезнейших и найцелебнейших» свойствах имени того препарата, который они в данный момент выбрасываю на рынок сбыта. Так что потребителям приобретение горько опыта, порой, увы, обходится в кругленькую сумму. Каждый, производитель старается разрекламировать свой препарат часто пичкая продавцов и покупателей псевдонаучными результатами исследований и ловя на крючок доверчивого потребителя. Нужно быть, по меньшей мере, доктором наук, что бы разобраться в этой груде материала, да и тогда вы не ориентированы от того, что у вас не»пойдет голова кругом изобилия информации. Кому же все-таки верить? Дабы избежать конфуза и смятения, давайте-ка лучше вместе рассмотрим различные способы превращения чеснока в так называемые «препараты чеснока», а также попытаемся дать объективную оценку силе и слабости каждого из них.
|
