 Смерть от сердечно-сосудистых заболеваний в современном мире уже никого не удивляет. Это бич цивилизации и убийца номер один. Сердечно-сосудистые заболевания являются причиной более половины всех человеческих смертей. Таким образом, эта глава по праву может считаться самой «жизнеутверждающей» и актуальной частью нашей книги. Эта свирепая «эпидемия», охватившая мир сегодняшнего дня, имеет множество различных причин. Одна из них, естественно, заключается в том, что значительно снизилось число смертей от инфекционных заболеваний, что позволяет большему числу людей умереть от приступа острой сердечной недостаточности. Но нет ни малейшего сомнения в том, что эту болезнь порождает весь наш современный образ жизни, когда мы все страдаем от гиподинамии, отсутствия физических нагрузок и упражнений, подвергаемся постоянным стрессам и нервному перенапряжению на фоне неправильного и несбалансированного питания. Сейчас общепризнано, что для того, чтобы заболеть, вовсе не обязательно, чтобы в крови циркулировало слишком много вредных жиров. Самыми опасными из них являются так называемые «насыщенные жиры», к которым, к примеру, относится холестерин. Эти насыщенные жиры в больших количествах находятся в нашей обычной ежедневной пище: в мясе, в молочных продуктах, яйцах, свином сале, шпике, и некоторых видах растительных масел. Резкое снижение количества потребляемых с пищей жиров и холестерина определенно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но холестерин вырабатывается и в печени, поскольку организм нуждается в нем как в сырьевом материале для вырабатывания гормонов. В периоды стрессов образуется переизбыток холестерина. Если в крови циркулирует избыточное количество жиров и холестерина, они начинают откладываться на внутренних стенках артерий, которые становятся похожими на старые трубы, покрытые накипью и прочей дрянью. Они становятся узкими и жесткими, как бы забиваются изнутри бляшками и препятствуют нормальному току крови. Артерии становятся такими и по другим причинам, например, тогда, когда в крови циркулирует избыточное количество «стрессовых» гормонов типа адреналина. Постоянно гнездящийся внутри организма стресс сжимает кровеносные сосуды, что приводит к повышению кровяного давления.
|
