С географическим положением страны, а также исторической близости повлияли на взаимопроникновение культур, экономик, а также на манеру жизни. Албания одна из древнейших стран Европы. Она расположена на границе между востоком и западом. И в ней выращивают много сельскохозяйственных видов продукции, овощей и фруктов, потому что там хорошие климатические и природные условия, которые характерны для средиземноморского района и за его пределами. В Албании продукты выращиваются в экологически чистых районах, поэтому они сохраняют все полезные витамины, аромат, цвет и вкус. Оливки для албанцев являются лакомством, которые готовят разными способами в албанской кухне. Чаще всего оливки в Албании не готовят, а едят в таком виде, в каком они есть. В районе Берат, оливки выращивают плодородные и больших размеров, поэтому они популярны в этой стране и в кухне их используют как столовые. А оливки, производимые из районов которые находятся ближе к столице, содержат в себе большое количество масла и подходят для производства оливкового масла. Эти районы в основном снабжают всю страну оливковым маслом. Люди этой страны используют оливковое масло для приготовления различных блюд, но в основном большое количество масла уходит для приготовления салатов из овощей.