Он давал каждому из добровольно принявших участие в эксперименте людей по четыре зубчика чеснока и убедился, что через час их кровь теряла способность к сгущению и становилась более жидкой и текучей; через полтора часа, по мере того, как вещества в чесноке терялись или улетучивались, эта способность постепенно возвращалась к первоначальному уровню. Доктор Буллэн опубликовал результаты экспериментов в журнале «Ланцет». После этого он поставил еще один эксперимент и, хотя отчеты о нем пока еще не появились в печати, любезно согласился поделиться с нами его результатами. Исходя из того факта, что при нормальных условиях потребления пищи прием за один раз четырех зубчиков чеснока — доза нешуточная и не под силу обычному рядовому едоку, ибо не отражает истинной картины его рациона питания, он повторил предыдущий опыт, однако в этом случае снизил дозировку чеснока до обычной пищевой нормы: одной трети зубчика, растянутой на два приема пищи в течение дня. Для чистоты эксперимента участники в течение целого месяца до начала эксперимента вовсе отказались от употребления чеснока. Только так можно было провести непосредственное изучение влияния на организм чеснока в довольно малых дозах. Он обнаружил, что после приема чеснока кровь участников становилась менее густой и вязкой. Другими словами, употреблением всего лишь одной трети зубчика чеснока ежедневно, — ас таким скромным количеством чеснока справиться любой, даже самый слабенький едок — предотвращается тромбообразование в кровеносных сосудах. По крайней мере, если вспомнить о том, что с этой же целью врачи назначают больным прием аспирина в малых дозах, а действие, оказываемое чесноком, не менее эффективно, чем действие аспирина, судите сами, что предпочесть.